商用廚房設（shè）備指（zhǐ）大型廚房設備，可用於中高（gāo）檔酒店、餐廳等餐飲場所，以及各類政府機關、高校、公（gōng）司、建築工地的食堂。

由於功（gōng）能（néng）完善（shàn），商用廚房設備和大（dà）型餐廳（tīng）的員工較多，餐（cān）廳的（de）廚房（fáng）配備了較多的機械設備（bèi）。對（duì）於很多不熟悉餐廳（tīng）和（hé）商用廚房項目的人來說，他們通常不知道商用廚房設備清單的價格是多少，也不知道他們必須購買哪些機械設備。以下是幸福宝8008隐藏入口下载（péng）廚房設備的介紹。

商用廚房設備和大型食堂一般設有餐廳、中餐小吃間、副食間、熱廚生產加工間、初加工間、餐廳、洗碗間、倉庫等。每個（gè）功能分（fèn）區所涉及的機械設備是不（bú）同的。以下是商用廚房設（shè）備及廣州大型餐（cān）廳功能分區的設備配置列表:

1.中式點心房

廚具（jù）:雙門蒸汽天然氣蒸鍋、電動蛋（dàn）糕托盤、小（xiǎo）麥粉車（chē）、布藝控製台（tái）、雙星蓄（xù）水池（chí）、饅（mán）頭機、壓麵機、電動（dòng）壓麵機、四高雙（shuāng）保溫冷櫃、油網排煙罩、前置油煙淨化設（shè）備件等（děng）。

2、熱廚房加工間

廚（chú）具:多頭灶、多頭雙尾小煎灶、多（duō）頭矮灶（zào）、三（sān）門天然氣蒸箱、油網排煙罩、前置油煙淨化設（shè）備件、雙星儲液器、雙人工作台（tái）、多台維修櫃、電熱湯桶、四（sì）層收納架、灶櫃等。

3。粗加工室

廚（chú）具:單（dān）星水槽（cáo）、雙層工作台、雙星水槽（cáo）、上絞肉機、多功能（néng）切菜機、四層儲物架等。

4、餐廳、餐具區、調味品區

廚具:雙層工作台、五格保溫（wēn）賣飯櫃、碗碟櫃、保溫桶（tǒng）、多開調養櫃、三開調養（yǎng）櫃等。

5.洗碗間和洗（xǐ）碗間

廚具:雙星（xīng）洗碗台、高壓淋浴器（qì）、通道（dào）洗碗機、集氣罩、洗碗台、殘菜台、三星級蓄水池、雙層（céng）台、超低溫臭氧消毒櫃、三通護理櫃、眼殘菜台等。

6、主食倉庫、副食倉庫、冷庫、冰櫃

廚具:豆麵架、四層儲物（wù）架、製冷機（jī）組等。

此外，廚房還設有必（bì）要的排風係統，包括消（xiāo）防排煙風機（jī）、箱（xiāng）型風機、箱型風（fēng）機支撐架及減震器、油煙淨化設備（bèi）、排氣管、排氣防火閥、管道消聲器、軟接頭等。