中國的團餐企業市場還有宏大(dà)的上升空間,商(shāng)用廚(chú)房的呈(chéng)現(xiàn)很大的挽救了這一趨向。那麽商用廚具設備(bèi)需求哪些加工設備呢?
一、商用廚具設備人工選擇台
運用:
用於選材(cái)和前處置切割,是銜接消費線的前(qián)處置設備(bèi)。
特性:
1.可分(fèn)為單層選台、雙層選台、三層選台,以及(jí)四站、六站(zhàn)、八(bā)站(zhàn)。
2.皮帶運轉保送物(wù)料,工人挑出廢料放入(rù)廢料口,保送速度可調。
3.該機主要用於(yú)蔬菜、水果等物料的選擇。它具有選擇性好、操作簡單(dān)的優(yōu)點。
4.可依據客戶需求特地定(dìng)製不同規格的設備(bèi)。
二,商用廚具設備(bèi)切菜機
運用(yòng):
葉菜能夠切成條、絲、段(duàn);將根菜切成片(piàn);適(shì)用於各種(zhǒng)蔬菜如洋蔥、韭菜(cài)、油麥菜、白(bái)菜、甘(gān)藍、甜瓜、茄子等。
特性:
1.新型切(qiē)菜機(jī)的切割刻度可設定,長度數字可輸入,便(biàn)當快捷(jié);
2.切割範圍規範化,切割(gē)產量大;
3.整機(jī)304不繡鋼;傳(chuán)送帶配(pèi)有防護罩,使設備平安。
第三,商用廚具設備保送機
運用:
這種商(shāng)用廚具設備主要用於改善(shàn)和運輸資料,並處置人工加(jiā)料的艱難。普(pǔ)通(tōng)用在流水線上。
特性:
1.滿足消費的初步需求,操(cāo)作簡單,構造緊湊,外形美觀。
2.整機兩(liǎng)端(duān)側板可90度旋轉,便當取出皮帶,拆卸便當,便於清洗。
3.可依(yī)據客戶需求(qiú)特地定(dìng)製不同規格的設備。
四、商(shāng)用廚具設備蔬菜清洗機
運用:
適用於清(qīng)洗葉類(lèi)蔬菜、根莖類和醃製果蔬(shū),如白菜、生菜、菠菜、醃製蘿卜、大頭菜等。
特性:
1.旋風清洗和氣泡清洗規劃,罐體底部裝置高壓注氣管,對別離蔬菜有用。排氣管配有泄壓閥,用於在清洗不同資料時調(diào)理氣泡強度。
2.用振動保送機替代傳統的保送帶,比傳統的保送帶構造更簡單,儉省清洗時間,運用更便當;接觸物(wù)料的保送麵是經過打孔來規劃的,能夠用來猜想(xiǎng)碎片。
3.主動補水規劃。循環(huán)水箱和主(zhǔ)水箱配有主動補水設備,節(jiē)約用水。
5.空(kōng)氣枯燥器