在電器類產品中，一（yī）般分為家用電（diàn）器和商用電器。在商用（yòng）廚具設備下，又細分為單元廚房設備和餐飲（yǐn）設（shè）備。那麽，這兩者有什麽區別呢（ne）？為（wéi）什麽業內人士要細分企事業單位使用的廚房設備和餐廳使用的商用廚具設備（bèi）？這對單位廚房的使用有什麽影響？企事業單位在采購新廚房時應該（gāi）做出怎樣的選擇（zé）？

剛剛接手（shǒu）食堂項目的（de）買家，今天的文（wén）章（zhāng）將為你講解這些（xiē）問題和困（kùn）惑，讓你在（zài）選購商用廚具（jù）設備時少走彎（wān）路。

第一，兩者的應用場景不（bú）同，商用廚（chú）具設備（bèi）適用於集中用餐的廚房。

首先需要明確兩者的適用場景和適用人群。

廚房是指公共服務機構、隊伍、院校、醫院、工廠、鐵路機場等企事業單位為其內部職工和學生準備食物和烹飪（rèn）的場所，主要用於集中用餐。單位廚房設備是指放置在企事業（yè）單位廚（chú）房中供其烹飪的設備和工具。

社會（huì）餐飲包括酒樓、餐（cān）廳、飯店、餐廳、餐廳、快餐店、大莊餐廳等。，從大到可以擺幾十桌的酒店，到街邊的（de）早餐店，都屬於社會餐飲的範疇。這些地方會為消費者提供（gòng）餐飲和美食，用餐人數更加靈活。

社會餐飲設備是指（zhǐ）用於專業烹飪（rèn）、加工、儲存等的設備。在這些地方的廚房裏（lǐ）。

二是產品（pǐn）質量要求不同，單位廚房設備（bèi）更為嚴格（gé）。

單位的廚房產品主要供應食（shí）堂。總的來說，食堂是定（dìng）點集中用餐，高峰時需要應（yīng）付上百（bǎi）人（rén），需要同時大量做飯，這對單位（wèi）的廚房設備提出了更高的質量要求。

同時，為了保證食（shí）堂的（de）正常供應，單位廚（chú）房（fáng）設備的安全（quán）要求更加嚴格，一般達到國家標準甚至以上，功能和設計要更加符合廚師的使用習慣，才能更好地提高產品效率。

社交餐飲場所（suǒ）大多是曇花一現，這部（bù）分人更注重盈利（lì）。但是，社交用餐的用餐（cān）人（rén）數是靈活的（de）。有時候人多，有（yǒu）時候人少。每（měi）天要根據不同客戶的需求準備菜（cài）品，購買的設備不一（yī）定每天都用（yòng）。

此外，大部分社交用餐場所更注（zhù）重利潤，低價是采購廚（chú）房設備時需要考慮（lǜ）的關（guān）鍵因素。所以他們對設備的要求（qiú）隻存在於可（kě）用和足夠，對設備的功能和設計（jì）沒有要（yào）求（qiú）。這就是兩者的巨大區別（bié）。

第（dì）三，售後服務（wù）不同，商用廚具設備行業的售後服務更完善。

針對（duì）商用廚具設備使用（yòng）頻率高、對設備質量要求高的特點，這類設備的生產廠家會有比較（jiào）完善的（de）售後服務體係。一旦（dàn）設備出（chū）現問題，谘詢相應的渠道，會有售（shòu）後團隊提供針（zhēn）對性的解答和上門服務。日益（yì）完善的（de）服務（wù）體係可以保證食（shí）堂的正常用餐。

而社會餐飲商用（yòng）廚具設備多由小廠家提供。這些（xiē）小廠家通常（cháng）隻在某個區域銷售，很難在（zài）全國範圍內提供完善的（de）售後服務。此外，由於成本較低，這類設備出現故障就報廢的情況非常普遍（biàn）。

如果想選擇一個可靠的、有保障的商用廚具設備生產廠家，我（wǒ）們建議選擇一（yī）個在行業內知名度高、品類齊全的品牌公司。以幸福宝8008隐藏入口下载廚房設備（bèi）為例，其擁有1500+的商用（yòng）廚（chú）具設備配套產品，幾乎涵（hán）蓋（gài）了不同（tóng）類型的商用（yòng）廚（chú）具設備，有（yǒu）需求的企事業單位（wèi）可以一站式采（cǎi）購。