很多人在不（bú）鏽鋼廚房廚具選（xuǎn）擇的時候一般都會先選擇不鏽鋼廚房設備廠家，因為（wéi）不（bú）鏽鋼廚房（fáng）廚具外形大氣美觀，不易上（shàng）鏽易清洗，因此非常受大家的歡迎。但是（shì）不（bú）鏽鋼廚房廚（chú）具有非常多的種類，很多人不知道該選擇（zé）哪（nǎ）種（zhǒng），那接下來小編就來給大家介紹一下不鏽鋼廚房廚具的選型技巧：

眾所周知，不鏽鋼廚房廚具常應用於酒店、KFC、等中西餐廳的場合。專業的廚具，廚房設備教您如何選購不鏽鋼廚房廚具。

不鏽鋼廚房廚具的選（xuǎn）型技巧是什麽

1、方便的原則廚房內（nèi）的操（cāo）作要有一個合理（lǐ）的流程，在廚房設備的設計上（shàng），能按正（zhèng）確的流（liú）程設計各（gè）部位的排列，對日後使用方便十分重要。再（zài）就是灶台的高（gāo）度、吊櫃的位置等，都直接影響（xiǎng）到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房（fáng）操作程序的（de）廚房設備。

2、美觀的（de）原則廚房設備不僅（jǐn）要求造（zào）型、色（sè）彩賞心悅目（mù），而且要有持久性，因此要求有較易的防汙染、好清潔的性能（néng）。

3、衛生的原則廚（chú）房設備要有抗禦汙染的能力，特別是（shì）要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等汙染（rǎn）食品的功能，才能保證整個廚房設（shè）備的內在質量。

4、防火的原則廚房設備表層應具有防火能力，正規廚房設備生產廠家生產的廚房設備麵層材料全部使用不燃、阻燃的材（cái）料製成。